夏野菜のイタリアンそーめん

夏野菜のイタリアンソーメン

2人前の材料
そーめん 3束
トマト 1個
ナス 1個
ズッキーニ 1個
麺つゆ 100ml
バジルソース 大さじ3
オリーブオイル 大さじ1


作り方
1.ズッキーニとナスをさいの目に切りオリーブオイルでしんなりするまで炒めます。
2.トマトもさいの目に切っておきます。
3.そーめんを湯がきます。
4.粗熱をとった1と2を麺つゆにいれます。
5.茹で上がったそーめんにバジルソースを絡めます。

ぶっかけにしても美味しくいただけます。

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