2013年バジルソースを使ったゆるいレシピコンテスト結果発表

美味しそうなレシピを数多く投稿していただきありがとうございます。


2013年バジルソースを使ったゆるいレシピコンテストのFBイベントページ

一番最初に投稿したで賞
美味しいミディートマトにバジルソース

写真が綺麗で賞
犬鳴ポークでスコッチエッグを作り、少し甘めに作ったトマトソースをお皿にしき、バジルソースを色よくかけ、スコッチエッグを配置して、もう一度バジルソースを上からかけてます。

子供が好きで賞
市販のパンミックスにバジルソースを混ぜて焼きました。
丸めただけの物とソーセージに生地を巻きつけた物の２種類作ってみました！
生地を捏ねる時、オーブンから出した時、食べる時。全ての段階でバジルの良い香りがして、いくらでも食べれます(^-^)
子供たちもパクパク食べてくれました♪

意外性があるで賞
まずジャガ芋をゆでます〜次に玉ねぎみじん切りを深めのフライパンでバターソテー。玉ねぎが透明になったらゆでたジャガ芋を投入してまた暫くソテーします。次に具材がかぶるぐらいの水を入れて顆粒コンソメ少々。でこれをミキサーでジュースに。このジュースをシノワで丁寧に漉してジャガ芋のポタージュの完成です。このポタージューに一人分、１cmぐらいのこだわりのバジルソースを投入して撹拌します。お好みで生クリームとパセリを。バジルソースを入れるだけであっと言う間に美味しいスープの出来あがり。

美味しそうで賞
冷凍パイシートを使ったバジルソースキッシュ

シンプルな味の中にバジルの香りが生きた一品です。

材料
①冷凍パイシートは10分前に解凍
②玉ねぎ、赤ピーマン、しいたけは薄切り、ウィンナーは、1㌢幅に切る
③オリーブオイルを熱したフライパンに②を入れ炒める
④浅いお皿にバターを塗り、器の大きさにパイシートを伸ばしながら敷く
⑤卵、牛乳、バジルソース、チーズを混ぜて塩、こしょうで味付けし、③と混ぜる
⑥ ④に⑤を入れ、200度のオーブンで約30分ほど焼く

材料冷凍パイシート×2枚
牛乳100CC
卵2個
バジルソース大さじ2
粉チーズ 大さじ1
ピザ用チーズ大さじ2
塩、こしょう 適宜

玉ねぎ 1/2個
しいたけ 2枚
赤ピーマン1/2個
ウィンナー4本

2014年もバジルソースを使ったゆるいレシピコンテスト開催しますので、どしどしゆるいレシピを投稿してみてください。